📸🥩 Обзор вакуумного куттера K+G Wetter VCM 70 ⚙️ Для производств, где важны не просто «умные функции» сами по себе, а стабильное качество фарша и надёжное оборудование с минимальными сложностями в обслуживании, мы поставляем вакуумные куттеры K+G Wetter. 💪 Их «умные функции» подчинены практической задаче✍️: персоналу должно быть удобнее работать с машиной, а выход продукции – не страдать. На практике это проявляется в двух ключевых моментах.👇 1. Гигиенический дизайн и простое обслуживание ⚡️ 🚀 Куттеры имеют продуманный гигиенический дизайн, поэтому мойка и обслуживание проходят легко и соответствуют строгим нормам. 🏆 Производитель K+G Wetter – обладатель премии за гигиенический дизайн куттеров «Hygienic Secure», так что это не просто слова, а подтвержденный отраслевой наградой факт. ➕Минимум уплотнений в рабочей зоне, а между чашей и корпусом куттера их нет вообще. ➡️ Такое конструктивное решение упрощает обслуживание оборудования и исключает накопление остатков сырья и рост микробиологической обсемененности. 2. Умное управление ⚡️ ✔️🫕 Система CutControl отвечает за работу с рецептами: оператор один раз вводит рецептуру, и машина сама пересчитывает ингредиенты под любую партию. Меняете вес сырья – программа автоматически корректирует состав и настройки. Человеческий фактор исключен, а точность и воспроизводимость выходят на максимум. ✔️📊 Система CutVision отвечает за статистику и полную архивацию данных: время, температура, профили – всё сохраняется. Параметры производства можно отследить даже спустя несколько месяцев и провести онлайн-диагностику куттера. 🎦 Есть и другие – их мы подробно разобрали в видеообзоре на примере вакуумного куттере VCM 70: https://rutube.ru/video/a24b29b50f8485eaadeb93b75fd4a7b3/ 🎦 А ниже – главные технические характеристики VCM 70, чтобы они остались под рукой: ⚙️ Объем чаши: 70 л. ⚙️ Скорость вращения чаши: 9/18 об/мин. ⚙️ Скорость вращения ножей: 40-5000 об/мин. ⚙️ Скорость перемешивания: 40-500 об/мин. 👍 Номер телефона: +7 (499) 302-21-43 👍 Электронная почта: order14@meatolimp.ru 👍 Telegram: https://t.me/Meatolimp_order_bot